CAFE SALVADOR « Joya Verde »

Voyagez au coeur du volcan Chaparrastique avec une tasse de Café Salvador ! C’est Eduardo, producteur de la Finca Joya Verde, qui nous a fait découvrir sa plantation familiale. Elle est située entre 900 et 1300m dans la province de San Miguel.

Ce café de spécialité tire sa qualité de son terroir. La plantation en altitude, les sols volcaniques fertiles, combinés à un climat optimal, offrent des conditions idéales pour cultiver ce Bourbon Rouge.

C’est un café suave, aux notes de chocolat et d’orange. En méthode espresso telle que les broyeurs à grain Delonghi ou les cafetières italiennes Bialetti, il sera doux, avec une légère acidité en fin de tasses.

Ses notes fruitées et gourmandes ressortirons davantage en méthode douce Slow Coffee comme les cafetières à piston ou pour over de la marque Bodum.

Continuez votre voyage en Amérique Latine et ajoutez à votre commande notre café Guatemala Kitché ou encore notre café Equateur Loja.

Au Nom du Café est une entreprise familiale basée en Drôme à Montélimar et Saint Paul Trois Châteaux. Amateurs de voyages gustatifs, nous avons réuni ici nos deux passions : le café et le thé.

Nous torréfions de façon artisanale dans chacune de nos boutiques. Ainsi, choisir nos cafés c’est soutenir un savoir faire français, local et familial.

Commandez dès maintenant et voyagez avec nous !

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