Ce café présente une très grande complexité aromatique qui se traduit par un mélange de notes fruitées et florales (datte et bergamote). L’Ethiopie, berceau du café, propose différents mokas, dont le plus qualitatif : le moka Sidamo terroir Yrgacheffe.
Café doux et raffiné possédant une belle persistance aromatique. Pure origine d’Arabica.