Thé Pu-erh avec écorces de citron

Le thé pu-erh  est un thé post-fermenté (thé sombre). Arômes boisées et acidulées.
A boire tout au long en journée, de préférence en fin de repas.

Conseils de préparation :
Température d’eau : 80/85° – Quantité : 2 g pour 30 cl – Temps d’infusion : 4 mn

Le thé PU-ERH doit son nom à la ville de PU’ERH, dans la province chinoise du Yunnan. Cette ville fut longtemps un important centre commercial situé sur l’ancienne route du thé et des chevaux reliant le Yunnan au Tibet. Le thé produit dans la région était compressé pour pouvoir être plus facilement transporté par des caravanes jusqu’au Tibet.
Réputés pour leurs propriétés bienfaisantes, ils facilitent la digestion et aident à désintoxiquer l’organisme, ce qui en fait d’excellents thés à prendre après les repas